- あまざけ
- あまざけ【甘酒・醴】米の粥(カユ)に麹(コウジ)をまぜ発酵させて作る甘い飲み物。 ひとよざけ。 こざけ。 ﹝季﹞夏。 《～を吹き窪めては啜りけり/白汀》〔暑いときに熱い甘酒を飲むのは， かえって暑さを忘れさせるものとして親しまれてきた〕
Japanese explanatory dictionaries. 2013.
あまざけ
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Amazake — Mitarashi Dango und Amazake (rechts) Amazake (jap. 甘酒 (あまざけ)) ist ein traditionelles japanisches Getränk aus fermentiertem Reis. Es ist süß, alkoholfrei und Teil der Familie traditioneller japanischer Gerichte, die mit Hilfe des Pilzes Koji (麹,… … Deutsch Wikipedia
